“干一行、、、爱一行、、、钻一行”，，豪门国际科技新能源食堂的李鸿飞，，再过几年就退休了，，在近30年的时间里，，他只做了一件事——烹饪，，几十年如一日去挖掘，，去深入。
提及职业生涯的最先，，李鸿飞说他第一份事情是操作工，，机缘巧合被所在工厂安排进了后厨资助。他发明自己很享受做菜的感受，，他一边忙于原有的事情,一边研究烹饪，，之后，，便一心一意转业做起了厨师。
饭不难做，，但做好得专心
食堂要求非值班的厨师7点到岗即可，，可李鸿飞历来不给自己睡懒觉的时机。天天6点多，，他都会准时泛起在后厨，，跟其他师傅一起准备一天的食材，，每次要准备快要2000人的饭食，，炒什么菜，，配什么料，，什么时间最先哪道工序，，李鸿飞都了然于心。
“所有事情从心出发，，才华真正做好”。现在的李鸿飞已是“特三级”厨师。关于烹饪，，李鸿飞以为最主要的是专心，，要脚扎实地，，不可心浮气躁、、、朝三暮四，，静下心、、、沉住气；；要精益求精，，潜心钻研，，不但要让菜品的色香味在履历积累中升华，，也要跟上时代的程序，，知足食客的口胃转变，，推陈出新；；要心无旁骛，，全心烹饪，，全身心投入，，让菜品的每一个细节都在自己的眼中、、、手中和心中。这番感悟，，生怕不但仅是烹饪，，放到其他每行每业都同样适用。李鸿飞的向导张峰说，，“食堂里的鱼丸一最先都是外采，，李师傅建议鱼丸自己手工制作，，事实证实李师傅做出来的手工鱼丸口感和口胃更佳、、、本钱更低，，并且能够包管原质料的追溯性和新鲜度，，现在食堂所销售的鱼丸、、、鱼圆包肉、、、鱼蛋饺、、、马蹄鱼丸等都是围绕鱼丸的延展，，收获了员工们的喜欢�！！毕氡刈咝牡牟穗雀枰Φ募岢�，，以及心田的沉淀。
好的厨师，，肯定才德兼备
“授人以鱼，，不如授人以渔”。作为资历最深的师傅，，李鸿飞对新来的厨师总是不厌其烦、、、毫无保存地教授履历。现在的10名掌勺厨师中有近一半的人都是李鸿飞手把手带出来的。李鸿飞告诉笔者，，“一最先的时间，，食堂内里只有两名厨师专职烧菜，，其他职员做辅佐事情，，我就建议向导让所有厨师轮岗烧菜，，一来许多新手厨师通过实操可以掌握更多的手艺；；二来每个人的专长能被掘客出来，，包管食堂每道菜的口胃做得更好�！！�
李鸿飞的同事告诉笔者，，“部分每季度都有聚餐活动，，有时间在饭馆聚餐，，主要是为了多学习一些新的菜式，，大部分时间会选择在家里聚餐，，更放松和纵情。每当这时，，李师傅总是自动肩负做菜的责任，，一个人做完整桌菜�！！� 李鸿飞的默默无闻与兢兢业业，，让他在同事中享有极好的口碑，，厨师长赞扬李鸿飞是一位德高望重的先生傅。
提及以后的妄想，，李鸿飞说，，“他热爱烹饪，，不管未来怎样，，会将这件事一直做下去�！！北耪夥葜醋�，，勤勤恳恳却不墨守陋习，，去除心田的杂质，，专注一件事，，在细节中发明自己，，提升自己，，我想这是我们从李鸿飞身上所看到的闪光点。
